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(2)30~35醋酸菌大量繁殖(3)C2H5OH+O2[]催化剂CH3COOH(醋酸)+H2O+能量固体发酵半固体发酵【解析】(1)醋酸菌是好氧菌,所以醋酸发酵时需要通人无菌空气。充气口的作用是通过与充气装置相连接,满足微生物对氧需求。可以在充气口填充棉花或者安装其他过滤装置,以防止充入的气体携带外来杂菌污染发酵液等。(2)果醋发酵过程中一般不会出现气泡,发酵完成时,在发酵液的液面上会出现一层菌膜,这是醋酸菌膜。(3)传统发酵以混合菌种的固体发酵和半固体发酵为主,通常是家庭式或作坊式的。
A.羟基脲会影响DNA复制、转录和翻译中的原料供应B.上述三种抗肿瘤药物对正常细胞无不利影响C.阿糖胞苷会影响DNA复制及转录的正常进行D.放线菌素D会影响nRNA、tRNA、rRNA的合成
9.(16分，除标注外，每空2分)(1)毛细血管壁、进人淋巴再经淋巴循环(2)树突协助扩散(3)大脑皮层一对传人的信息进行分析和综合(4)与兴奋性神经递质结合、与兴奋性递质的特异性受体结合(3分)(5)用辣椒素分别刺激Na+通道蛋白正常和失活的感觉神经元，检测膜电位是否发生变化(3分)【解析】(1)缺氧时神经细胞无氧呼吸产生的乳酸增多，组织液中的乳酸可通过毛细血管壁、进人淋巴经淋巴循环等途径进人血浆。(2)辣椒中的辣椒素与感觉神经元上的Ca2+通道蛋白(TRPV1)结合后，造成Ca2+从高浓度向低浓度内流从而引发兴奋，树突是神经元上接受刺激、产生兴奋的部位，据此推测TRPV1应位于感觉神经元的树突膜上，Ca2+通过TRPV1顺浓度梯度内流，且需借助通道蛋白，跨膜运输方式为协助扩散。(3)痛觉等感觉中枢位于大脑皮层，其作用是对传入的信息进行分析和综合。(4)若某药物阻断神经纤维上兴奋的传导，其作用机理可能是抑制神经纤维膜上钠离子的内流。若某药物阻断的是兴奋在神经元之间的传递，其作用机理可能是与兴奋性神经递质结合、与兴奋性递质的特异性受体结合。(5)验证辣椒素使感觉神经元产生兴奋的原因是Ca2+内流后，会触发Na+通道蛋白开放从而导致Na+内流，实验的自变量应是Na+通道蛋白的有无，因此可用辣椒素分别刺激Na+通道蛋白正常和失活的感觉神经元，检测膜电位是否发生变化。
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