大同市2023届高三学情调研测试生物试题答案

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9.(除说明外，每空2分，共16分)(1)①或②遵循控制翅形和体色的基因分别位于常染色体和染色体上(2)1/31/7(3)基因突变或染色体变异/染色体数目变异/染色体片段缺失(4)遗传图解(4分)P网状翅黄体雌果蝇正常翅灰体雄果蝇aaXbxbAAXBY!/\配子aXbAXBAYFAaXBXbAaXbY正常翅灰体雌果蝇正常翅黄体雄果蝇比例1:1评分细则：亲本基因型、表现型1分；子代基因型、表现型1分；比例1分；杂交符基本格式1分

12.A【解析】对于牛奶（等不耐高温的液体）可使用巴氏消毒法，该方法不仅可以杀死牛奶中的微生物，还可以使牛奶的营养成分不被破坏，A错误；由题干信息可知酸性物质和凝乳酶都可以促使牛奶凝固形成凝乳，而图中经过了乳酸发酵，牛奶形成了凝乳，因此乳酸发酵过程中可能产生了有机酸或凝乳酶能使牛奶中蛋白质凝固，B正确；加热压缩过程去除水分，水分减少，奶酪的硬度加大，不利于微生物生长，有利于储存，C正确；由制作过程可知，奶酪制作过

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