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1.本题怎么考本题考查化学知识记忆口诀，体现了高考体系之应用性考查要求。本题要求考生能理解油条制作、固体药品取用、黑火药配方、过滤操作要领等。答案C解题分析其中的“矾”是指明矾，为硫酸铝钾晶体，A项正确；粉末状固体药品放入试管中，用药匙或纸槽，块状、大颗粒状固体需要用镊子，项正确；黑火药的最优化配方是“一硫二硝三木炭”，是指硫黄、硝酸钾、木炭的物质的量之比为1：2：3，C项错误；过滤操作的要领是“一贴二低三靠”，一贴：滤纸紧贴漏斗壁，二低：滤纸边缘低于漏斗边缘、滤液液面低于滤纸边缘，三靠：烧杯紧靠玻璃棒、玻璃棒靠在三层滤纸上、漏斗下端口紧靠烧杯内壁，D项正确。
2.答案D解题分析本题考查基本营养物质。加热能使蛋白质变性，杀死病毒，A项正确；淀粉遇碘显蓝色，因此可用碘检验淀粉水解是否完全，项正确；蛋白质在人体胃蛋白酶和胰蛋白酶的催化作用下，经过水解最终生成各种氨基酸，C项正确；纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物均是葡萄糖，D项错误。
2022届100所名校高考模拟金典卷 22新高考·JD·化学-HEB 化学(十)10答案