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21.①但其对人体非常重要。②肝脏就会储备营养物质。③如果没有肝脏的调节功能。
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及第二節【文章大意】本文屬於說明文。主要講述瞭中華美食在美國歷史上所走過的發展歷程。61,who/that【解析】考查關系代詞。在定語從句“arrived in the United States a decade before thAmerican Civil War”中,空格處做主語,其前先行詞是Chinese,故應填人可以指代人的、做主語的關系代詞who/that62.made【解析】考查時態,美國內戰前十年來到美國的中國人構成瞭第一次亞洲移民潮,並將第一批亞洲美食帶到瞭美國。句子主語是 the Chinese,且謂語動詞makeup是過去發生的事情,故應使用一般過去時63. primarily【解析】考查詞性轉換之形容詞轉換成副詞此處應使用副詞修飾非謂語動詞短語“ to be preparedand consumed away from home”64. to meet【解析】考查非謂語動詞之動詞不定式,此處應使用動詞不定式作目的狀語。意為“為瞭滿足不同背景的顧客的需求”65. Coming【解析】考查非謂語動詞之現在分詞。句意:他們的數量越來越多,背景也不同於早期的廣東移民,這大大擴展瞭中國菜在美國的范圍和意義。此處使用現在分詞作伴隨狀語。6 earlier【解析】考查形容詞的比較級,根據句意,可知廣東移民要先於後來的移民到美國,故此處應使用形容詞的比較級。67.a5【解析】考查介詞。句意:幾十年來,中餐一直是華商美國人的重要經濟命脈,是華商移民和傢庭的兩大就業來源之一(洗衣店是另一個)。介詞as意為“作為”68. development【解析】考查詞性轉換之動詞轉換成名詞空格處在句中做主語,故應使用名詞形式69.an【解析】考查冠詞。句意:因此,中華美食的發展是美國歷史上的一個重要篇章70. central【解析】考查詞性轉換之名詞轉換成形容詞。空格處修飾後面的名詞part,故應使用形容詞 central